Ingenuity Project
地元地域で目指す、創意工夫プロジェクト
 

「旭米」発祥の地 京都府向日市

向日市で生まれたお米「旭米」がほとんど作付けされず、幻の米となっております。
地産資源である「旭米」を復活させよう地域の皆様とアイデアを出し合って、
加工、商品開発、販売に取り組んでおります。

こしひかり、ササニシキのルーツ

「あさひまい」

1908年京都府向日市物集女(もずめ)の農家、山本新次郎氏によって見出されたお米。
在来種の「神力米」と「日出米」が植えられていた境界で強風の中でも残っていた一株から種子を取り出して増産が進められました。
大正期に府が優良品種と認定されたこともあり、1936年には全国の作付け面積の18%を占める程までに広がりまりました。

当店オリジナルクラフトビール
地元乙訓・向日市クラフトビール造りを通して
地域活性の一助を担う創意工夫プロジェクト

 

地元の産物を活かして、何か造れないかと
向日市発祥米「旭米」を使用した
クラフトビール「新次郎」を醸造しました。
当店は、クラフトビールを軸とした
活気ある地域づくりを目指してまいります。

イベント出店情報

トヨタ桂川洛西店で、毎月第一土曜日に開催する手作り市。

桂川マルシェ(開催中止)

出店日時:10月3日(日)10:00〜16:00
出店場所:京都トヨタ桂川洛西店
(イオン京都桂川店南側)

出品予定:旭米、旭米「米粉」、琵琶湖の佃煮、鮒寿司他
(アルコールの提供はありません。)

トヨタ桂川洛西店で、毎月第一土曜日に開催する手作り市。

桂川マルシェ(出店予定)

出店日時:11月7日(日)10:00〜16:00
出店場所:京都トヨタ桂川洛西店
(イオン京都桂川店南側)

出品予定:旭米、旭米「米粉」、琵琶湖の佃煮、鮒寿司他
(アルコールの提供はありません。)

 
地元発祥米「旭米」を知ってもらおうと、
出店させて頂きます。

京都ファミフェス Vol.4(開催中止)

 

出店日時:9月26日(日)10:00〜16:00 
開催場所:岡崎公園(平安神宮参道 及び 芝生広場) 

 
 
 
出品予定:クラフトビール「新次郎」、旭米、旭米「米粉」他